Rôti de boeuf aux oignons et à la moutarde
En voila une viande tendre et savoureuse
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.32Euros€ (0.39€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson35 min
- Sortez la viande 1 heure avant de la faire cuire. Badigeonnez le dessus d'un mélange de beurre mou et de moutarde. Déposez-le sur une grille dans une rôtissoire ou dans un plat allant au four. Émincez l'oignon finement puis disposez les tranches sur et autour de la viande.
- Enfournez le rôti dans le four froid dans et ce dans le bas du four. Ajustez la température à 210°C puis faites cuire 33 minutes pour un rôti très saignant ou plus en fonction de votre goût
Conseils et astuces
- Mes parents utilisent 1 c. à thé de moutarde sèche.
- Enfournez 10 minutes par livre à 180°C dans un four chaud.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 106Kcal
- Glucides: 0.9g
- Lipides: 8.9g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 5.3g
- Fibres: 0.2g
- Sucre: 0.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (42g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
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B
BobD,
28/06/2015
Juste une petit question ; pourquoi "aux oignons" alors qu'il n'y en a un pauvre tout seul ,,,,,,,,,?????
J'ai cuisiné cette recette
pouleDu,
28/06/2015
Rôti aux oignons avec un S or dans les ingrédients il n’y en a qu'un !!!! Faites gaffe a vos titres et préparation de recette, diantre. Ça fait pas sérieux !
J'ai cuisiné cette recette
L
L
29/06/2015
En rajoutant quelques tranches d' oignons à mi-cuisson pour qu'ils restent tendres ce sera parfait!
C
