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Recette de rôti de porc
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Rôti de porc aux 2 pommes
Rôti de porc aux 2 pommes
Un plat complet, c'est pratique pour les familles nombreuses !
Préparation
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Faire revenir dans une cocotte l’échalote émincée et le rôti de porc dans un peu d'huile.
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Ajouter le cidre, le miel, le fond de veau et la cannelle.
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Ajouter aussi les fruits et légumes coupés en gros dés.
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Mettre le tout à feu doux soit 1 heure, soit 20 minutes à la cocotte minute.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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