Ptitchef

Rôti de porc bacon emmental

Plat
5 parts
15 min
2 heures
facile
583 Kcal

Ingrédients

5

Préparation

  • Faire 6 entailles dans le rôti
    Insérer dans chacune un tranche d'emmental et de bacon
    Bien ficeler le rôti
    Saler poivrer
    Dans le plat ajouter les oignons
    Couper le tranches de bacon restant en petit morceaux
    Ajouter les aussi avec l’huile et le beurre

    Mettre au four 45 min à 180°C

    Délayer le fond de veau avec 250 ml d'eau
    Verser dans le plat bien chaud pour le déglacer
    Remettre au four 45 min.

    Récupérer la sauce la lier avec une cac de farine ou maïzena

    Trancher le rôti servir avec des pâtes riz ou pomme de terre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 583Kcal
  • Glucides: 9.4g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 67g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (371g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Rôti de porc orloff


Photos

Rôti de porc bacon emmental
Rôti de porc bacon emmental - photo 2
Rôti de porc bacon emmental - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

10/11/2017

Merci pour cette ricette!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/12/2012

Superbe et tres gouteux !! merci !!

(0) (0) Signaler
mellal, 26/12/2010

Merci

(0) (0) Signaler

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