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Rôti de veau farci

Name: Rôti de veau farci
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros oignon rouge; 2 gousses d'ail; 1 grande tranche de pain de campagne grillée; 1 oeuf; 300 g de chair à saucisse; 5 g de marjolaine sèche; 1 cuillère à soupe de fond de veau; sel; poivre; oignon; ails; veau d'1,2 kg; 1 verre de bouillon; 3 échalotes

Plat

6 parts

15 min

1 h 30 m

facile

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