Roulade de dinde aux herbes

PrécédentSuivant

Plat

4 parts

facile

40 min

271 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Du film plastique, une cuisson vapeur et hop ça se tient tout seul !

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde
• 1/2 bouquet de persil plat
• 1/2 bouquet de basilic
• 3 cuillères à soupe de pignons
• 1 cuillère à soupe d’échalotes hachées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

Vous allez aimer

Kit pour risotto champignons tomates séchées

Préparation

• Mettre dans le mixeur le persil et le basilic effeuillés avec les pignons, les échalotes, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qu'il ne reste plus qu'à étaler sur chaque escalope.
• Rouler ensuite chaque escalope en serrant bien et les envelopper de film plastique.
• Les placer environ 25 minutes dans le panier du cuit-vapeur.
• Enlever ensuite le film plastique (Attention en les sortant, c'est brûlant !), découper en grosses tranchettes (1,5 cm au moins) et servir....

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?