Roulé de dinde pistaché

Name: Roulé de dinde pistaché
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 2 tranches de jambon blanc; 150 g de chair à saucisse; 1 C à S de pistaches hachées; 1 petit oignon; 1 petit verre de vin blanc sec

Plat

2 parts

10 min

25 min

moyen

524 Kcal

(4.2/5 - 5 votes)
1
201

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Ingrédients

2 escalopes de dinde
2 tranches de jambon blanc
150 g de chair à saucisse
1 C à S de pistaches hachées
1 petit oignon
1 petit verre de vin blanc sec

Coût estimé: 5.83€ (2.92€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, les pistaches, l'oignon haché.

Aplatissez bien les escalopes au rouleau. Tapissez-les de jambon, couvrez d'une couche de farce, roulez, ficelez, salez, poivrez.

Dans une sauteuse, faites-les revenir dans du beurre, à feu doux durant 15 min avant de déglacer avec le vin blanc et de poursuivre la cuisson 10 min. Retournez régulièrement.

Servez tranché

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 524Kcal

Glucides: 6.3g
Lipides: 25.7g
Gras sat.: 8.4g
Protéines: 54.3g
Fibres: 1.1g
Sucre: 2.3g
ProPoints: 12
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes