Salade de chou crémeuse au thon et au maïs

Ingrédients

• 4 tasses (1 l ) de chou rouge ciselé finement
• 1 et 1/2 tasses (357 ml ) de maïs en grains égoutté
• 2 boites de 184 ml de thon dans l'eau, bien égoutté
• 1/3 tasse (80 ml ) d'oignon rouge haché finement
• 2 cuillères à table de câpres égouttées
• sel de mer et poivre noir au moulin

Sauce crémeuse relevée :

• 4 cuillères à table de lait
• 1/2 cuillère à thé de sucre
• 1/2 cuillère à thé de graines de carvi
• 1/4 cuillère à thé de sel de mer
• 1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
• 3 cuillères à table de vinaigre de cidre
• 1 peite gousse d'ail dégermée et écrasée
• 2/3 tasse (160 ml) de crème sure