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Salade de mâche, champignons crus & poulet

Name: Salade de mâche, champignons crus & poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de poulet; 4 petites poignées de mâches; 20 champignons bruns de Paris; 20 brins de ciboulette; 1 lime; 4 cuillèere à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillèere à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillèere à caféd'huile d'olive; champignons

Plat

4 parts

15 min

25 min

facile

(4/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

200 g de poulet
4 petites poignées de mâches
20 champignons bruns de Paris
20 brins de ciboulette
1 lime
4 cuillèere à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillèere à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillèere à caféd'huile d'olive
champignons

Préparation

Cuire le poulet à l'eau . Saler et poivrer.
Nettoyer la mâche et la répartir dans 4 bols.
Brosser les champignons et les couper en lamelles. Les asperger de jus de lime et les répartir dans les 4 salades.
Couper la ciboulette et la réserver. Préparer la vinaigrette: mélanger la moutarde et le vinaigre.
Fouetter. Ajouter sel, poivre et huile d'olive.
Fouetter à nouveau. Réserver.
Couper en petits morceaux. Laisser refroidir et partager ensuite le tout entre les 4 portions. Ajouter enfin la ciboulette, un peu de jus de lime et la vinaigrette.

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes