Sauce spaghetti #1 de sukie

Plat

2 parts

facile

4 h 5 m

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Une sauce des plus savoureuse! Tout simplement délicieux et légèrement piquant!

Ingrédients

• 1/2 tasse d'huile
• 5-6 branches de céleri tranché
• 4-5 carottes
• 5-6 oignons moyens
• 1 poivron vert coupé en dés
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 6 gousses d'ail
• 3 livres de boeuf haché (4 livres)
• 2 livres de porc haché
• 5 boîtes de 5.5 onces chacune de pâte de tomate (Heinz)
• 1 boite de jus V8 48 onces
• 4 boîtes de soupe aux tomates (Aylmer)
• 2 boîtes de 28 onces chacune de tomate (Broyée pour moi/Sélection Mérite)1 bouteille de chili (Heinz)
• 2 boites de sauce Hot chicken ou de sauce à poutine (Poutine/Saint-Hubert)
• 1/4 de tasse de sauce soya
• 1/4 de tasse de sauce Worcestershire
• 1/4/ tasse de cassonade
• 1 1/2 cuillère à table de sel
• 3 cuillères à table de persil
• 2 cuillères à soupe de piment broyés
• 3 cuillères à souple comble de basilic
• 1 cuillère à thé de poivre rouge ou de cayenne
• 2 cuillères à thé de thym
• 1 cuillère à thé de sauge
• 1/2 cuillère à thé d'épices mélangées (Ne pas mettre la prochaine fois)
• 1 cuillère à thé de poivre noir
• 5 feuilles de laurier

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Préparation

• Faire revenir les oignons, ajouter la viande et la faire brunir.
• Couper les légumes et les faire sauter dans un peu d'huile et les verser dans une rôtissoire avec tous les autres ingrédients sauf la pâte de tomates.
• Cuire au four à 325°F, couvert 3 heures et ensuite, ajouter la pâte de tomate et poursuivre la cuisson à découvert durant 1 heure.

Is@belle

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Commentaires

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jean_francois_c2024_3, 22/06/2024

Ma recette préféré depuis des années!

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Andre, 19/11/2021

Ça goûte bon sauf que les proportions sont complètement inappropriée. Une portion pourrais en nourrir 20 personnes.

J'ai cuisiné cette recette

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plg concept, 16/10/2022

C'est quoi du jus v8 ;
48once ce sont des unités de mesure d'un autre temps comme les doigt et les godasses!!!

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27/05/2013

J'ai essayé cette recette qui m'apparaissait un peu spécial avec la sauce a hot chicken et la bouteille de chilli mais wow super bonne! Je n'ai pas mis d'épices mélangé (parce que pour mon ce gout dans une sauce a spag ca ne marche pas) avec un gout un a peine sucré, épicé, nous avons vraiment aimé!

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