Saucisse de morteau à la purée de pommes de terre et la frisée

Name: Saucisse de morteau à la purée de pommes de terre et la frisée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une saucisse de Morteau; une échalote; 30g de lard; Quelques feuilles de salade; sel; poivre

Saucisse de Morteau à la purée de pommes de terre et la frisée - photo 2

Saucisse de Morteau à la purée de pommes de terre et la frisée - photo 3

Saucisse de Morteau à la purée de pommes de terre et la frisée - photo 4

Plat

2 parts

facile

20 min

267 Kcal

Ingrédients

une saucisse de Morteau
une échalote
30g de lard
Quelques feuilles de salade
sel
poivre

Coût estimé: 1.67€ (0.84€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Cuire doucement la saucisse.
On fait revenir à la poêle une échalote ciselée et du lard, lavez la salade, prenez plutôt le cœur et ajoutez la toute de suite.
Au bout de quelques minutes, la frisée "tombent", à ce moment , salez et poivrez.
Préparez une purée de pommes de terre. Et ensuite, versez la frisée poêlée dans votre purée et servez avec les rondelles de Morteau.