Saucisse de pierrefort sur sa farinette auvergnate, son fagot de haricots verts ...
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.25Euros€ (1.13€/part)
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Saucisses au vin blanc
Préparation
Préparation8 min
Cuisson6 min
- Poêler les saucisses, avec les oignons grelots avec un peu de beurre. Quand elles sont dorées, ajouter les fagots de haricots verts.
- Dans un saladier, mélanger au fouet 2 œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 4 cuillères à soupe de lait, sel, poivre, 1 petit bouquet de persil ou de ciboulette ciselé.
- Verser le tout dans une poêle avec du beurre et cuire comme une omelette.
- Une fois cuite, découper des disques à l'emporte-pièce, les disposer au centre de l'assiette.
- Puis, ajouter une saucisse, un fagot et quelques oignons, selon vos goûts!
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 379Kcal
- Glucides: 20.9g
- Lipides: 23.3g
- Gras sat.: 9.2g
- Protéines: 19.8g
- Fibres: 2.5g
- Sucre: 8.2g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Sans sucre ajouté
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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