Commencez par laver les légumes et éplucher les carottes. Coupez le fenouil en lamelles, les carottes en rondelles et émincez loignon.
Dans une grande sauteuse faites dorer les saucisses et les lardons dans un peu dhuile dolive. Réservez-les.
Dans la même poêle, ajoutez un peu dhuile dolive et faites revenir loignon. Puis versez les légumes, faites-les dorer un instant. Remettez les saucisses et les lardons. Salez et poivrez. Mettez la feuille de laurier et le persil déshydraté.
Saupoudrez dépices Rabelais (à défaut, mettez un cube de bouillon de volaille, mais ne salez pas !)
Versez leau jusquà hauteur. Mélangez en attendant lébullition. Baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 25 minutes. Servez avec une salade verte
Commentaires des membres:
Bof pour la recette mais j'aime bien ton assiette.