Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc

Name: Saucisses aux oignons, à la moutarde et au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 grosses saucisses aux herbes; 3 gros oignons; 1/2 litre de vin blanc sec; 2 cuillerées à soupe de moutarde; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; poivre

Plat

4 parts

facile

2 h 10 m

508 Kcal

Ingrédients

4 grosses saucisses aux herbes
3 gros oignons
1/2 litre de vin blanc sec
2 cuillerées à soupe de moutarde
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
poivre

Coût estimé: 6.77€ (1.69€/part)

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Saucisses au vin blanc

Préparation

Préparation10 min

Cuisson2 heures

Épluchez et coupez les oignons en rondelles. Si vous avez une mandoline, c'est super.
Faites-les revenir dans l'huile d'olive mais attention à ce que cela ne colore pas.
Diluez la moutarde dans le vin blanc.
Versez la moitié de cette préparation sur les oignons.
Ajoutez les saucisses piquées de quelques coups de fourchette.
Laissez mijoter pendant 1 h 30.
Ajoutez de temps en temps le reste du vin blanc-moutarde.
Mélangez (le fait de cuire à feu doux et pendant longtemps.