Sauté de dinde au curry et lait de coco

Name: Sauté de dinde au curry et lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de sauté de dinde; 2 oignons; 1 boîte de tomates pelées concassées; 1 boîte de 40 cl de lait de coco; 2 cuillères à soupe de curry; huile d'olive; sel; poivre

Sauté de dinde au curry et lait de coco - photo 2

Plat

4 parts

facile

1 h 5 m

Ingrédients

600 g de sauté de dinde
2 oignons
1 boîte de tomates pelées concassées
1 boîte de 40 cl de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry
huile d'olive
sel
poivre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte .
Émincer les oignons en fines tranches.
Faites les revenir dans l'huile chaude.
Ajouter les morceaux de sauté de dinde , faites les revenir 5 minutes.
Saupoudrer de curry , de sel et de poivre, mélanger bien et laisser revenir jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
Verser ensuite le lait de coco et la boîte de tomates pelées.
Couvrir et laisser mijoter à four doux pendant environ 45 minutes.
Un quart d'heure avant la fin , ôter le couvercle pour laisser réduire un peu la sauce.

AAnnebetty