Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne
En voilà une idée pour accommoder le fenouil. Un petit plat mijoté pour affronter l'hiver!!
Ingrédients
2
Vous allez aimer
Rillettes de poulet moutarde pistache
Préparation
Préparation5 min
Cuisson1 heure
- Faire revenir le veau avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il colore.
- Ajouter le fenouil coupé en dés puis le vin blanc.
- Laisser mijoter une heure
- Quand le vin blanc a réduit, ajouter la moutarde et la crème fraîche.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 564Kcal
- Glucides: 12.5g
- Lipides: 24.2g
- Gras sat.: 8.2g
- Protéines: 63.4g
- Fibres: 5.9g
- Sucre: 6.3g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (715g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Dans la cuisine de Charlotte!
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!
