Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

Name: Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de sauté de veau; 3 fenouils; 10 cL de vin blanc; 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 2 cuillères à soupe de crème fraîche

En voilà une idée pour accommoder le fenouil. Un petit plat mijoté pour affronter l'hiver!!

Plat

2 parts

5 min

1 heure

facile

564 Kcal

Sauté de veau au fenouil et moutarde à l'ancienne

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Ingrédients

600 g de sauté de veau
3 fenouils
10 cL de vin blanc
3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

Faire revenir le veau avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il colore.
Ajouter le fenouil coupé en dés puis le vin blanc.
Laisser mijoter une heure
Quand le vin blanc a réduit, ajouter la moutarde et la crème fraîche.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 564Kcal

Glucides: 12.5g
Lipides: 24.2g
Gras sat.: 8.2g
Protéines: 63.4g
Fibres: 5.9g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 14
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (715g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes