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Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
470 Kcal
Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 93
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faites tremper vos pruneaux dans de l'eau bien chaude.
  • Faites dorer les morceaux de viandes avec 1 cuillère à soupe d'huile, ajoutez les oignons coupés en fines lamelles.
  • Saupoudrez la viande avec deux cuillères à soupe de farine.
  • Ajoutez les carottes coupées en petits dés, les pruneaux et le gingembre taillé très très fin. salez et poivrez.
  • Laissez mijoter 25 minutes dans votre autocuiseur.
  • Ajoutez le soja et laissez à nouveau cuire 5 minutes.
  • Ciselez la menthe et mettez la au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 470Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 12.3g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 46.3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 24.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (446g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

03/11/2013

Vous avez oublié de donner le liquide qui sert à lier la farine. moi, j'ai utilisé l'eau des pruneaux

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