-
Home
-
Recettes
-
Recette de veau
-
Veau aux poivrons
-
Recette au vin blanc
-
Sauté de veau méridionale
Sauté de veau méridionale
Des recettes simples, peu coûteuses et avec des ingrédients simples, disponibles au super marché du coin.
Ingrédients
5
Coût estimé: 9.25Euros€ (1.85€/part)
Préparation
-
Faites chauffer la matière grasse dans un cocotte et versez-y le veau.
-
Laissez le dorer de tous les cotés et ajoutez-y l'oignon (haché ou émincé).
-
Faites suer 2-3 minutes, saupoudrer de farine, mélangez bien, ajoutez l'ail écrasé, le vin et un verre d'eau.
-
Laissez cuire à découvert le temps de la prochaine étape.
-
Coupez les tomates ainsi que les poivrons épépinés assez grossièrement, et versez l'ensemble dans la cocotte.
-
Vous pouvez à ce moment rajouter un peu de concentré de tomates pour corriger l'acidité des tomates fraîches.
-
Salez, poivrez, couvrez.
Réduisez le feu, et laissez cuire à feu doux pendant 1 heure 30.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 331Kcal
-
Glucides: 6.1g
-
Lipides: 14.1g
-
Gras sat.: 6.7g
-
Protéines: 39.3g
-
Fibres: 1.4g
-
Sucre: 2.3g
-
ProPoints: 8
-
SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes