Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Scampis à la crème

Name: Scampis à la crème
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de scampis; Un peu de fond de poisson; 100 g de julienne; Persil; 20 cl de crème fraîche; Sel et poivre; Un peu de beurre; Une échalote; 25 cl de l'eau chaude

Plat

4 parts

20 min

10 min

moyen

(4.3/5 - 3 votes)
19

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

500 g de scampis
Un peu de fond de poisson
100 g de julienne
Persil
20 cl de crème fraîche
Sel et poivre
Un peu de beurre
Une échalote
25 cl de l'eau chaude

Préparation

Décortiquer les scampis, porter les 25 cl d'eau chaude et le fond ou un cube de bouillon de poisson à ébullition et ajouter la julienne. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Réserver-la.
Dans une poêle faire revenir l?échalote avec le beurre, Ajoutez les scampis et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes.
Ajouter la julienne, persil et la crème fraîche, salé et poivré, porter de nouveau à ébullition, laisser mijoter un peu.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Pâtes au poulet et au gorgonzola

L La cuisine marocaine chez lalla fatima

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique