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Shalgam Badak - canard au navets

Plat
2 parts
15 min
1 h 5 m
facile
  • Shalgam Badak - canard au navets
  • Shalgam Badak - canard au navets - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Dans une poêle, cuire à sec les cuisses de canard pour récupérer la graisse.
    Garder à côté.
  • Dorer l'oignon, l'ail, le gingembre dans 1 cuillère à soupe de graisse de canard (garder le reste pour faire des pommes sautés).
    Laisser refroidir et mixer avec les épices.
  • Dans une poêle faire sauter dans 1 cuillère à café de graisse de canard le mélange d'épices.
    Ajouter le bouillon et porter à l'ébullition.
  • Ajouter les cuisses de canard et les navets et mijoter pendant une heure jusqu'à ce que le canard soit cuit et les navets confits.
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Shalgam Badak - canard au navets
Shalgam Badak - canard au navets - photo 2

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