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Sot-l'y laisse de dinde au basilic
SOT-L'Y LAISSE DE DINDE AU BASILIC
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.27Euros€ (1.64€/part)
Préparation
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Farinez légèrement les sot-l'y-laisse de dinde.
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Dans de l'huile chaude, les colorez des 2 côtés pendant 3 à 4 minutes.
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Déglacez au vin blanc pour que les sot l'y laisse puissent cuire en s'imprégnant du goût du vin. Prolongez la cuisson pendant 20 minutes.
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Une fois réduit de ¾, ajoutez la mascarpone.Laissez la sauce devenir onctueuse. Ajoutez le basilic frais ciselé.
Accord vin : Que boire avec ?
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