Sot-l'y laisse de dinde au basilic

Name: Sot-l'y laisse de dinde au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Sot-l'y-laisse de dinde; Echalotes hachées; Vin blanc; Mascarpone; Basilic ciselé

Plat

2 parts

facile

35 min

Ingrédients

Sot-l'y-laisse de dinde
Echalotes hachées
Vin blanc
Mascarpone
Basilic ciselé

Coût estimé: 3.27€ (1.64€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Farinez légèrement les sot-l'y-laisse de dinde.
Dans de l'huile chaude, les colorez des 2 côtés pendant 3 à 4 minutes.
Déglacez au vin blanc pour que les sot l'y laisse puissent cuire en s'imprégnant du goût du vin. Prolongez la cuisson pendant 20 minutes.
Une fois réduit de ¾, ajoutez la mascarpone.Laissez la sauce devenir onctueuse. Ajoutez le basilic frais ciselé.

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