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Recette de soufflé
Recette de carottes
Soufflé aux carottes et curry
Soufflé aux carottes et curry
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.65Euros € (0.61€/part)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Peler, nettoyer et laver les carottes. Les couper en tronçons.
Les placer dans un récipient adapté, ajouter l’eau et le bouillon et faire cuire 25 minutes aux micro-ondes.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Réserver les jaunes. Monter les blancs en neige ferme.
Réduire les carottes en purée lorsqu'elles sont cuites.
Ajouter les jaunes d’œufs, le fromage, le curry et la crème. Mélanger.
Rectifier assaisonnement si nécessaire. Incorporer délicatement les blancs.
Verser la préparation dans un moule adapté. Laisser cuire une demi-heure.
Servir de suite en plat ou accompagnement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 213Kcal
Glucides: 12.7g
Lipides: 12.5g
Gras sat.: 6.9g
Protéines: 10.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 9.5g
ProPoints: 6
SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (289g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Montagny
Bourgogne, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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