Soupe à l'ortie

Plat

6 parts

facile

35 min

122 Kcal

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Ingrédients

• 2 belles pommes de terre
• 2 carottes
• 3 blancs de poireaux
• 1 oignon
• 2 tomates
• 3 grosses poignées de feuilles d'orties.

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Soupe feuilletée poireau pomme de terre

Préparation

• Épluchez les légumes.
  Versez les dans une grande casserole d'eau bouillante.
  Salez & poivrez.
• 15 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les feuilles d'orties.
• Mixez.
  Si votre soupe est un peu trop liquide à votre gout, vous pouvez ajoutez quelques flocons d'avoine et laissez sur le feu quelques minutes.

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