Soupe aux boulettes de porc et mini bok choy

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Plat

2 parts

facile

25 min

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Une bonne petite soupe rapide à faire, parfaite pour la semaine et bien goûteuse! L'ajout de sauce aux huîtres donne au bouillon un "plus" et ne soyez pas inquiets ça ne goûte pas les huîtres, ça rend le bouillon vraiment bon.

Ingrédients

• 9 tasses de bouillon de poulet
• 1 livre de porc haché très maigre
• 1 cuillère à table de sauce soya foncée
• 2 cuillères à thé de farine
• Sel et poivre
• 4 tasses de mini bok choy, lavées, en entiers
• 2 cuillères à table de sauce aux huîtres

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Préparation

• Mélanger le porc haché avec la sauce soya, la farine et assaisonner.
• Former de très petites boulettes environ 1 pouce. (vous en aurez environ 80).
• Porter le bouillon de poulet à ébullition, y jeter les boulettes, couvrir et mijoter 15 minutes.
• Ajouter ensuite les mini bok choy et la sauce aux huîtres.
• Pour environ 6 portions.

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