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SOUPE DE CAROTTES A LA PÂTE DE CURRY

Name: Soupe de carottes a la pâte de curry
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de carottes; 1 petite boîte de tomates pelées; 1 courgette; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 4 poignées de lentilles; 2 cuillères à soupe de curry madras; 1 litre d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 200 ml de lait de coco; 1/4 de bouquet de persil; quelques croûtons pour servir

Plat

8 parts

10 min

1 heure

facile

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