Soupe de carottes, céleri et gingembre

Plat

4 parts

facile

40 min

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Une petite soupe par ce temps de gel, cela peut faire que du "BIEN"... En plus, elle a un petit goût de gingembre, elle ne peut que vous réchauffer.

Ingrédients

• 600 à 700 g de céleri
• 300 à 400 g de carottes
• sel et poivre
• une cuillère à café de gingembre en poudre
• crème à 15% mg

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Préparation

• Éplucher et détailler en cubes 600 à 700 g de céleri et 300 à 400 g de carottes.
• Mettre dans une casserole, couvrir à peine d'eau.
  Saler, poivrer légèrement et en fin de cuisson, ajouter une cuillère à café de gingembre en poudre.
• Mixer le tout et finir avec une petite touche de crème à 15% mg.

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