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Soupe de carottes, pommes de terre et riz

Une excellente recette pour accommoder les légumes autrement.

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
264 Kcal
  • Soupe de carottes, pommes de terre et riz
  • Soupe de carottes, pommes de terre et riz - photo 2
  • Soupe de carottes, pommes de terre et riz - photo 3
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.2€ (0.53€/part)

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé et ajouter le riz. Poursuivre la cuisson à feu moyen durant 5 minutes tout en remuant régulièrement.
  • Brosser et laver les carottes et les pommes de terre, les couper en dés sans les éplucher et les ajouter à la préparation.
  • Poursuivre encore 5 minutes la cuisson tout en remuant. Ajouter 1,5 l d'eau, la feuille de laurier, le thym effeuillé, sel et poivre.
  • Porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et faire cuire à feu doux 20 minutes.
    Servir cette soupe chaude.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 264Kcal
  • Glucides: 54.6g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Soupe poireaux pomme de terre simple et rapide


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Photos

Soupe de carottes, pommes de terre et riz
Soupe de carottes, pommes de terre et riz - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

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