Soupe de celeri-rave a la fourme d'ambert.

PrécédentSuivant

Plat

2 parts

facile

40 min

1446 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 2 petites boules de céleri-rave ou une belle
• 120 g de fourme d' Ambert ( ou autre bleu d'Auvergne)
• 1 oignon
• quelques croûtons de pain rassis
• un soupçon de sel
• poivre

Vous allez aimer

Soupe à l'ail à l'espagnole

Préparation

• Eplucher le céleri-rave et de le découper en cubes.
• Puis il suffit de faire suer un oignon dans une cuillère à soupe d'huile d'olive sans colorer , d' ajouter les cubes de céleri-rave dans la casserole , d'ajouter 1 L d'eau environ, un soupçon de sel.
  
• Mettre à cuire à couvert pendant 30 minutes.
• Enfin il suffit de laisser glisser les cubes de fourme (100 g sur les 120 g) dans la préparation. Mixer quand c'est cuit en ajoutant du poivre si nécessaire, et de goûter..pour être sûre du résultat.
  
• Déguster..avec quelques dés de fourme dessus ..et quelques croûtons de pain ....

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?