SOUPE FROIDE A LA CRETOISE

Name: Soupe froide a la cretoise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 yaourts à la Grecque; 1/2 concombre épépiné et râpé; 2 cuillère à soupe de jus de citron; quelques feuilles de menthe fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives; sel; poivre du moulin

Voici donc une recette ultra-simplissime qui ravira vos papilles. Allez, c'est à vous de jouer !

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

81 Kcal

(3/5 - 1 vote)
5

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 yaourts à la Grecque
1/2 concombre épépiné et râpé
2 cuillère à soupe de jus de citron
quelques feuilles de menthe fraîche
1 cuillère à soupe d'huile d'olives
sel
poivre du moulin

Coût estimé: 1.02€ (0.51€/part)

Préparation

Pelez le 1/2 concombre, épépinez-le et râpez-le. Lavez, séchez et effeuillez les feuilles de menthe. Réservez 1 cuillère à soupe de concombre râpé et 4 feuilles de menthe pour la décoration.
Mettez le reste dans un robot avec le jus de ciron. Mixez en ajoutant le yaourt au fur et à mesure. Versez cette soupe dans un petit saladier, salez et poivrez. Ajoutez l'huile d'olives et placez la soupe au frigo pendant au moins 1 heure.
Répartissez la soupe dans de jolis bols, ajoutez le concombre râpé et décorez de 2 feuilles de menthe. Servez bien frais.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 81Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 1g
Protéines: 5.4g
Fibres: 1.2g
Sucre: 7.2g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (197g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Soupe froide de concombre et menthe

L La Popotte de Carotte

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes