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Recette de soupes
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Soupe de lentilles
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Soupe aux poireaux
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Soupe poireaux-lentilles
Soupe poireaux-lentilles
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.12Euros€ (0.52€/part)
Préparation
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Laver les blancs de poireaux, les détailler en rondelles.
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Éplucher et découper les pommes de terre en morceaux.
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Faire chauffer dans une marmite 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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Ajouter le poireau et le faire revenir à feu vif pendant 6-7 minutes.
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Puis ajouter les lentilles vertes et arroser d'1,3 litre d'eau mélangée à 2 cubes de bouillon de légumes. Saler, poivrer et bien mélanger.
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Quand l'eau bout, ajouter les morceaux de pommes de terre.
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Laisser cuire à feu moyen et à couvert pendant environ 20 minutes puis mixer le tout.
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Avant de servir, vous pouvez ajouter une pointe de crème fraîche.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 169Kcal
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Glucides: 30.8g
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Lipides: 1.3g
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Gras sat.: 0.2g
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Protéines: 5.9g
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Fibres: 5.2g
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Sucre: 5.8g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (277g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge
Jura, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Questions:
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