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Souris d'agneau braisée aux légumes racines

Name: Souris d'agneau braisée aux légumes racines
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 souris d'agneau; 1 pied de veau; 2 carottes; 2 topinambours; 2 navets jaunes; 2 panais; 2 oignons; 6 gousses d'ail; 1 bouquet garni; 1 petite boite de concentré de tomate; 1 l de bouillon de volaille; 40 cl de vin rouge; 2 cuillères à soupe d'huile; 50 g de beurre; Sel; poivre

Plat

4 parts

30 min

4 heures

facile

Souris d'agneau braisée aux légumes racines

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