Spaghetti aux moules, sauce à la crème et curry

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Plat

2 parts

facile

40 min

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Pour une journée fatigante.

Ingrédients

• Spaghetti
• 250 g Moules
•  48 grosses Oignon
• 1 Echalion
• 1 Aïl
• 8 gousses
• Vin blanc : 10 cl
• Crème fraîche : 25 cl
• Sel et poivre du moulin
• Secret d'arôme Grand  Knorr
• Curry:1 c à café bombée
• Beurre salé :1 petit morceau

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Préparation

• Épluchez l'oignon et l'échalion.
  Coupez en petits morceaux.
• Dans une poêle, faire fondre le morceau de beurre salé.
  Faire dorer l'oignon et l'échalion sur feu doux.
• Épluchez l'aïl , enlevez les germes puis l'émincer avec le presse aïl.
• Ajoutez dans la poêle.
  Ajoutez le vin blanc, laissez frémir quelques minutes.
• Versez la crème fraîche.
  Ajoutez le sel et le poivre,le curry et le secret d'arôme.
• Laissez mijoter quelques minutes.
• Préparez les spaghetti, les égoutter.
  Puis préparez les assiettes.
  Déposez en premier les pâtes.
  Ajoutez dessus la sauce avec les moules.

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