Steak de thon épicé et tagliatelles vertes

Name: Steak de thon épicé et tagliatelles vertes
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de tagliatelles vertes; 1 gros piment vert frais épépiné et haché; 25 g de coriandre fraîche; 1 gousse d'ail; 25 g d'amandes torréfiées; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 steaks de thon Germon

Plat

4 parts

10 min

12 min

facile

578 Kcal

(2/5 - 1 vote)
6

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Ingrédients

400 g de tagliatelles vertes
1 gros piment vert frais épépiné et haché
25 g de coriandre fraîche
1 gousse d'ail
25 g d'amandes torréfiées
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 steaks de thon Germon

Coût estimé: 9.97€ (2.49€/part)

Préparation

Mixer le piment vert, la coriandre, l'ail, les amandes et le jus de citron vert pendant 10 secondes en versant l'huile d'olive en filet tout en mixant.
Faire cuire les pâtes selon les instructions indiquées sur l'emballage.
Faire chauffer la poêle sur feu vif. Quand la poêle est bien chaude, faire saisir le thon 30 secondes de chaque côté. Il doit rester rosé à l'intérieur.
Egoutter les pâtes et y incorporer la moitié de la sauce épicée. Mélanger.
Disposer sur chaque assiette un nid de tagliatelles recouvert d'un steak de thon et d'une cuillère de sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 578Kcal

Glucides: 66g
Lipides: 12.8g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 43.5g
Fibres: 7.7g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 15
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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