Recettes de steak

194 recettes

Le steak est un morceau de choix qui convient pour de nombreuses recettes. En grillades, au barbecue ou à la plancha, cette viande se marie avec toutes les sauces, comme le steak au roquefort. Pour une cuisine plus allégée, le steak de thon est idéal tandis que les puristes se régaleront d'une recette de steak de cheval au poivre vert.

Recette Steaks végétariens aux haricots rouges

Steaks végétariens aux haricots rouges

Plat facile 25 min 236 kcal
Ingrédients: 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avoine (optionnel) 1 c. à café de...
Recette Steak tartare de bœuf

Steak tartare de bœuf

Plat facile 20 min 292 kcal
Ingrédients: 300 gr de bœuf haché 1 oignon 25 gr de câpres 50 gr de cornichons 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe de ketchup sel poivre 3 jaunes d’œuf
Recette Burger végétarien aux haricots rouges

Burger végétarien aux haricots rouges

Plat facile 40 min 567 kcal
Ingrédients: Pour les steaks végétariens : 120 gr de haricots rouges cuits 1 oignon 1 gousse d'ail un peu d'eau 30 gr de farine 2 c. à soupe de flocons d'avoine...
Recette Marinade pour bifteck

Marinade pour bifteck

Plat facile 25 min 466 kcal
Ingrédients: 5 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques gouttes de citron quelques gouttes de tabasco des herbes de provence du paprika sel/poivre
Recette Marinade à frotter pour bifteck

Marinade à frotter pour bifteck

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 4 filets mignons ou 2 gros T-Bone 2 cuillères à soupe d'origan séché 2 cuillères à soupe d'oignon en poudre 2 cuillères à thé de sel d'ail 2...
Recette Bifteck à la cajun (mijoteuse)

Bifteck à la cajun (mijoteuse)

Plat facile 15 min 8 heures
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml) farine 1/4 cuillère à thé(1 ml) sel 1/4 cuillère à thé(1 ml) poivre 1 lb(500 g) bifteck d'intérieur de ronde,coupé en 8 morceaux...
Recette Steacks de biche à la liégeoise

Steacks de biche à la liégeoise

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Steaks de biche à satiété 400 ml de bouillon de viande dégraissé 2 carottes 2 branches de céleri vert 3 cuillères à soupe de raisins secs blonds 2...
Recette Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas

Bifteck de jambon à l'orange et à l'ananas

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 14 on (398 ml) ananas non sucrés en tranches ou en morceaux 1/3 tasse (80 ml) de jus d?orange non sucré 2 cuillères à soupe oignon rouge, haché 2...
Recette Steack de boeuf a la creme de parmesan

Steack de boeuf a la creme de parmesan

Plat facile 20 min 690 kcal
Ingrédients: 2 filets de boeuf 40g de beurre 75g de parmesan râpé 15cl de crème épaisse 1/2 cuillère à café de fond de rôti
Recette Steack tartare

Steack tartare

Plat facile 10 min
Ingrédients: 200 g de queue de filet de boeuf ou rumsteck 1 jaune d’oeuf 1 c à café de moutarde 5 cl d'huile d'arachide 1/2 oignon 1 petit bouquet de persil 10...
Recette Steack d'espadon aux épices et au citron vert

Steack d'espadon aux épices et au citron vert

Plat facile 25 min 327 kcal
Ingrédients: 6 pavés d'espadon sans la peau et dégraissé (200 g chacun) 6 cuillères à café d'huile d'olive Pour la marinade: 2 citons verts 1 cuillère à café...
Recette Steack à la sauce au spéculoos

Steack à la sauce au spéculoos

Plat facile 30 min 232 kcal
Ingrédients: 4 filets de boeuf 2 oignons 50gr de spéculoos 1 cas de matière grasse allégée 1 dl de vin rouge 2 dl de bouillon de viande (1/2 cube dissous dans 2...
Recette Steack sauce au poivre vert

Steack sauce au poivre vert

Plat facile 25 min 559 kcal
Ingrédients: 1 steak de Boeuf Charolais 5 g de poivre vert en grain de La Safranière Lorraine 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de fond de veau 1...
Recette Steaks sauce foie gras

Steaks sauce foie gras

Plat facile 15 min 614 kcal
Ingrédients: 2 steaks de boeuf poivre noir concassé 15 g de beurre 3 cuillères à soupe de cognac 15 cl de crème liquide 50 g de bloc de foie gras de canard
Recette Steaks de gigot d'agneau epicés

Steaks de gigot d'agneau epicés

Plat facile 30 min 248 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau 1 cuillère à café rase de coriandre en poudre 1 cuillère à café rase de cumin en poudre 1/2 cuillère à café de...
Recette Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

Steaks de thon rouge marine (au barbecue)

Plat facile 15 min 522 kcal
Ingrédients: 2 steaks de thon (400 g) Pour la marinade : 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousse d’ail (grosses) 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence...
Recette Steaks a la sauce diane

Steaks a la sauce diane

Plat facile 25 min 568 kcal
Ingrédients: *4 steaks du site Boeuf charolais.com *1 cuillère à soupe d'huile *20 g de beurre *3 gousses d'ail pilées *3 petits oignons nouveaux *1 cuillère à...
Recette Steaks de thon grillés à la putanesca

Steaks de thon grillés à la putanesca

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Marinade : ¼ tasse (60 ml) d'huile doive ¼ tasse (60 ml) de jus de citron 4 gousses d'ail hachées finement 2 cuillères à soupe (30 ml) de câpres 1...
Recette Steaks de chou-fleur à la harissa

Steaks de chou-fleur à la harissa

Plat moyen 20 min 362 kcal
Ingrédients: 1 tête de chou-fleur (sans les feuilles) 2 ml de sel cacher (½ c. à thé) 20 ml d'Huile de noix de coco (4 c. à thé, Huile de noix de coco vierge à...
Recette Marinade pour steak

Marinade pour steak

Plat facile 10 min 5 heures
Ingrédients: 4 gros steaks de 1 pouce d'épaisseu 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères tab de sauce Worcestershire 2 cuillères tab de vinaigre balsamique 2...