Steak de courgette et pommes de terre au air fryer!

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Plat
3 parts
facile
45 min
212 Kcal

Vous en avez assez des mêmes accompagnements? Découvrez notre recette de steak de courgette et pommes de terre au Air Fryer! Faciles à préparer, ces steaks végétariens sont une excellente alternative aux beignets de courgette traditionnels. Avec une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, ils sont parfaits pour une option saine et savoureuse. C'est une manière facile de faire manger des légumes aux enfants! :-) Suivez les étapes de la recette ci-dessous :


Ingrédients

3
Coût estimé: 2 (0.67€/part)

Matériel


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Préparation

Préparation25 min
Cuisson20 min

Conseils et astuces

Combien de temps se conservent les steaks?
Vous pouvez le conserver environ 3 jours dans un récipient hermétique.

Puis-je congeler les steaks?
Oui, vous pouvez les congeler dans des sacs de congélation.

Que puis-je ajouter aux steaks en terme de garniture?
Pour une version plus savoureuse, vous pouvez ajouter une tranche de fromage à l'intérieur pour un steak végétarien super gourmand!

Puis-je utiliser du papier sulfurisé pour les faire cuire?
Nous ne le conseillons pas car le bac de la friteuse à air est spécialement adapté pour une cuisson uniforme avec les trous à l'intérieur.

Est-il nécessaire de les retourner à mi-cuisson?
Cela dépend de la cuisson que vous préférez. Nous avons choisi d'avoir une croûte croustillante et un intérieur moelleux, il n'a donc pas été nécessaire de les retourner à mi-cuisson.

Comment enlever le plus d'eau possible des courgettes?
Si vous souhaitez des steaks végétariens plus secs, nous vous conseillons de presser les courgettes avec un torchon propre. Vous éliminerez ainsi toute l'eau.

Combien de steaks végétariens puis-je faire?
Si vous suivez notre recette, vous pourrez préparer 3 steaks.


Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 212Kcal
  • Glucides: 26.1g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Equipement

air fryer
plaque de cuisson

À savoir

Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage

Questions


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

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Bordeaux supérieur (Bordeaux, Rouge)
Saumur blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)

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