Ptitchef

Steak de thon rouge au coulis de tomate et chutney aux pommes

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
227 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.7 (1.93€/part)

Préparation

  • Presser le citron et mettre le jus de côté. Peler et hacher l'oignon.
  • Dans un plat creux, faire mariner pendant 1 heures les tranches de thon dans le mélange fait avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'oignon haché, sel et poivre ainsi que les herbes de Provence.
  • Pendant ce temps, préparer le coulis. Dans une casserole, verser les tomates concassées, les gousses d'ail pelées et passées au presse-ail, saler et poivrer.
  • Faire cuire le tout à feu très doux, de façon à obtenir une purée.
  • Égoutter les tranches de thon, les faire dorer dans une poêle antiadhésive 5 minutes par face, à feu moyen avant d'ajouter le bouillon.
  • Continuer la cuisson à feu doux pendant 10 minutes.
  • Disposer dans les assiettes, napper de la sauce, ajouter le chutney à la pomme et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 227Kcal
  • Glucides: 8.7g
  • Lipides: 8.6g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 25.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/01/2014

Simple et efficace ... ;)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
26/07/2011

Facile à faire pour les enfants trés apprécier

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Steaks végétariens aux haricots rouges
Steaks végétariens aux haricots rouges
2 parts
25 min
facile
3.9 / 5
Recette Samoussas thon et tomate
Samoussas thon et tomate
12 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Panini thon, tomate, câpres
Panini thon, tomate, câpres
1 parts
10 min
facile
4.5 / 5

A lire également

Mercure dans les boîtes de thon : pourquoi ce produit du quotidien pourrait nuire à votre santé! Mercure dans les boîtes de thon : pourquoi ce produit du quotidien pourrait nuire à votre santé! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez