Steak de thon à la tomate!

Préparation

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  Le steak de thon avant d'etre saisi doit mariner 30 min dans 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, de l'ail, de l'oignon, des tranches de carottes, le jus d'un citron, des herbes de provence, du sel et du poivre.
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  Pendant que le thon marine, preparer la sauce.
  Decoupez en petit morceau 1 poivron rouge, 2-3 tomates et gousse d'ail.
• Mettez dans une casserole avec un peu d'huile d'olive. Faire cuire a feu dou afin que les tomates et le poivrons se transforment en purée.
• Saisir le thon.(une minute a deux minutes par face.)
• Servir avec des petites pommes de terre avec un peu de beurre et de la fleur de sel.