Ptitchef

TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT

Plat
6 parts
10 min
1 heure
moyen
249 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 10.49 (1.75€/part)

Préparation

  • Mettre le citron confit coupé en 4 et débarrassé de sa pulpe dans un bol d'eau froide.
  • Peler et couper l'oignon et l'ail. Couper l'agneau en petits morceaux.
  • Dans la cocotte, mettre la viande et la faire dorer. Mettre alors les oignons et les gousses d'ail.
  • Ajouter alors les épices. Bien mélanger pour enrober la viande. Faire dorer quelques instants.
  • Laver et essuyer les courgettes puis les couper en grosses rondelles. Les ajouter à la viande.
  • Mettre alors le piment, le citron confit, le laurier, le bouquet de persil haché.
  • Ajouter 3/4 de litre d'eau et cuire à feu moyen à couvert pendant environ 1 h.
  • Dans un saladier, mettre la semoule et l'huile, mélanger puis ajouter l'eau. Laisser gonfler 10 minutes puis égrainer à la fourchette.
  • Remettre à chauffer aux micro-ondes et servir avec la viande.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 249Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Sans lactose


Photos

TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT
TAJINE D'AGNEAU AUX COURGETTES ET CITRON CONFIT - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez