Tajine de boulettes de boeuf et de navets

Plat

6 parts

facile

55 min

251 Kcal

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Ingrédients

Pour les boulettes:

• 500g de viande hachée de boeuf
• 1 oignon finement ciselé
• 1 cuillère à café de coriandre hachée
• 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
• 2 cuillères à café d'épices à kefta
• 1 oeuf
• 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait
• 4 navets
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 oignon émincé
• 2 verres d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 cuillère à café d'épices à tajine
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• sel et poivre

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Préparation

• Commencez par préparer les boulettes de viande en mélangeant tous les ingrédients et en formant des petites boules.
• Faites chauffer le tajine en y mettant un peu d'huile et l'oignon. Quand il est bien chaud, versez tous les ingrédients pour la sauce dedans et laissez mijoter quelques minutes.
• Ajoutez les boulettes et les navets épluchés et coupés en morceaux, recouvrez des verres d'eau en y ajoutant le cube de bouillon de légumes et les laissez cuire à couvert.
• Vous pouvez servir accompagner de semoule de couscous.

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