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Tajine de canard au miel, aux abricots et aux figues

Plat
2 parts
20 min
40 min
facile
779 Kcal
  • Tajine de canard au miel, aux abricots et aux figues
  • Tajine de canard au miel, aux abricots et aux figues - photo 2
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Ingrédients

2

Préparation

  • Epluchez et émincez l'ail et l'oignon. Couper la patate douce et les fruits secs en petits carrés, les abricots au sirop en deux.
  • Couper le magret également en petit carré.Faire chauffer la tajine avec une cuillère à soupec d'huile d'olive, quand elle chaude ajoutez les carrés de magret, salez et poivrez.
  • Laissez dorer pendant 5minutes puis ajouter la patate douce, laisser encore cuire 5 minutes.
  • Ajoutez ensuite les fruits secs, les abricots au sirop, le ras-el-hanout et le bouillon de volaille
  • Mélangez, couvrir la tajine et laisser frémir tout doucement pendant 30 minutes..
  • Ajoutez du miel après 30 minutes.
  • Remuez et servir avec de la semoule de couscous aux raisins.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 779Kcal
  • Glucides: 92.9g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 43.5g
  • Fibres: 15.1g
  • Sucre: 68.4g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (715g)
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Tajine de canard au miel, aux abricots et aux figues - photo 2

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Commentaires des membres:

M2249, 08/02/2018

Très bonne recette, facile à faire..... et à refaire. Je n avais d abricots secs j ai utilise une boîte d abricots au sirop, la prochaine fois je ferai le mélange, mais celle ci est exellente.

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