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Tajine de kefta aux poivrons et aux oeufs

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
780 Kcal
Tajine de kefta aux poivrons et aux oeufs
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Ingrédients

4
Coût estimé: 22.42€ (5.6€/part)

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes de terre en cubes.
  • Nettoyer et couper les poivrons en morceaux.
  • Émincer les oignons.
  • Faire revenir de l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter les poivrons et les oignons.
  • Faire revenir quelques minutes puis ajouter les tomates coupées en 4 et les épices à tajine, du paprika.
  • Ajouter les pommes de terre (ajouter un peu d'eau si nécessaire) et laisser cuire à couvert pendant 10 minutes.
  • Pendant ce temps, mélanger la viande et le mélange d'épices pour kefta.
  • Façonner des boulettes et les mettre dans la casserole.
  • Laisser cuire 15 minutes environ.
  • Casser délicatement le œufs et laisser cuire encore 5 à 10 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 780Kcal
  • Glucides: 60.7g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 4.7g
  • Protéines: 80.2g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 13.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (781g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté

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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


N Nadine franck

Accord vin : Que boire avec ?

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Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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