Ptitchef

Tajine de langue aux panais

Plat
2 parts
20 min
2 heures
moyen

Ingrédients

2

Pour le court-bouillon:

Pour le tajine:

Préparation

  • Faire cuire la langue avec tous les ingrédients pendant 1 heure.
    La retirer du court-bouillon et la laisser refroidir
    Passer le court-bouillon et réserver.
    Eplucher la langue et la couper en morceaux.
  • Mettre le tajine sur le feu et y verser l?huile.
    Y dorer le safran, le gingembre, le cumin, l?ail et le curcuma.
    Ajouter les légumes coupés en gros morceaux et les morceaux de viande.
    Ajouter du bouillon de cuisson de la langue.
    Faire cuire à feu doux jusqu?à ce que les légumes et la langue soient bien cuits.
    Mettre du cumin à table.


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

15 types de recettes pour un café gourmand 15 types de recettes pour un café gourmand Que faire avec des blancs d'oeufs? Que faire avec des blancs d'oeufs? Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café Nos meilleures recettes de biscuits pour accompagner votre thé / café

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez