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TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT

Avec des citrons confits et plein d'épices, ce fut un vrai régal, léger et savoureux. La cuisson en tajine rend la chair du lapin moelleuse et tendre à souhaits...

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
  • TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four th.6 à 160°.
  • Éplucher les pommes de terre et les carottes.
  • Couper les pommes de terre en cubes assez gros et les carottes en rondelles, émincer les oignons en rondelles.
  • Dans un plat à tajine, mettre les oignons, les pommes de terre ainsi que les carottes au fond du plat.
  • Disposer ensuite les morceaux de lapin, les enrober avec le miel et l'huile d'olive.
  • Ajouter les épices, le citron confit coupé en tranches.Saler et poivrer.
  • Recouvrir d'eau. Mettre le couvercle du tajine et faire cuire au four pendant 1 heure 30.
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TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT
TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Fnac
199.99 €
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