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TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT

Avec des citrons confits et plein d'épices, ce fut un vrai régal, léger et savoureux. La cuisson en tajine rend la chair du lapin moelleuse et tendre à souhaits...

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
  • TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT
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Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four th.6 à 160°.
  • Éplucher les pommes de terre et les carottes.
  • Couper les pommes de terre en cubes assez gros et les carottes en rondelles, émincer les oignons en rondelles.
  • Dans un plat à tajine, mettre les oignons, les pommes de terre ainsi que les carottes au fond du plat.
  • Disposer ensuite les morceaux de lapin, les enrober avec le miel et l'huile d'olive.
  • Ajouter les épices, le citron confit coupé en tranches.Saler et poivrer.
  • Recouvrir d'eau. Mettre le couvercle du tajine et faire cuire au four pendant 1 heure 30.
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TAJINE DE LAPIN AU CITRON CONFIT
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Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
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Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

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