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Tajine de poulet à la mangue

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
403 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.14 (1.78€/part)

Préparation

  • Faire revenir les morceaux de volaille.
    Ajouter les épices et l'assaisonnement.
  • Émincer l'oignon et ajouter à la viande ainsi que l'ail.
    Éplucher la mangue et couper en tranches.
  • Quand les oignons sont dorés, ajouter la mangue.
    Verser le bouillon de volaille.
  • Laisser réduire un petit peu.
    Placer les morceaux de viande dans le tajine et verser le reste dessus.
  • Mettre au four 1 heure Th 5/150°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 403Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 15.8g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 45.5g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 15g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Tajine de poulet à la mangue
Tajine de poulet à la mangue - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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Commentaires des membres:

jacques, 13/09/2018

Suculent

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lynda59153
lynda59153, 02/06/2017

Excellente recette, bien sûr j'ai rajouter ma petite touche personnelle en y ajoutant 1 courgettes, 1 aubergines que j'ai coupé en petits dés et j'y ait mis, une pointe de gingembre et de curcuma. Franchement c'est une tuerie. Merci beaucoup pour l'idée

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05/03/2014

Super facile et excellente.
J'y mets des oignons rouges.

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adine
adine, 10/02/2009

Miam-miam, excellant!!! j'ai aussi essayer avec lapin - un délice

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gastonette, 05/02/2009

Délicieux , simplement , je rajouterais du poivre pour tirer tout le bénéfice du curcuma (et en plus j'aime ça ! )

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OuiChef, 04/02/2009

Bonjour,
Etant fan de tajine, je l'ai trouvée excellente
Bravo

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