Tajine de poulet à la mangue
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.14Euros€ (1.78€/part)
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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)
Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 heure
- Faire revenir les morceaux de volaille.
Ajouter les épices et l'assaisonnement. - Émincer l'oignon et ajouter à la viande ainsi que l'ail.
Éplucher la mangue et couper en tranches. - Quand les oignons sont dorés, ajouter la mangue.
Verser le bouillon de volaille. - Laisser réduire un petit peu.
Placer les morceaux de viande dans le tajine et verser le reste dessus. - Mettre au four 1 heure Th 5/150°C.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 403Kcal
- Glucides: 17.3g
- Lipides: 15.8g
- Gras sat.: 4.2g
- Protéines: 45.5g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 15g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (368g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
lynda59153,
02/06/2017
Excellente recette, bien sûr j'ai rajouter ma petite touche personnelle en y ajoutant 1 courgettes, 1 aubergines que j'ai coupé en petits dés et j'y ait mis, une pointe de gingembre et de curcuma. Franchement c'est une tuerie. Merci beaucoup pour l'idée
J'ai cuisiné cette recette
05/03/2014
Super facile et excellente.
J'y mets des oignons rouges.
J'ai cuisiné cette recette
adine,
10/02/2009
Miam-miam, excellant!!! j'ai aussi essayer avec lapin - un délice
G
gastonette,
05/02/2009
Délicieux , simplement , je rajouterais du poivre pour tirer tout le bénéfice du curcuma (et en plus j'aime ça ! )
O
OuiChef,
04/02/2009
Bonjour,
Etant fan de tajine, je l'ai trouvée excellente
Bravo
