-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette aux raisins
-
Recette de poulet et raisin
-
Recette tajine poulet raisin
-
Tajine de poulet au miel et raisins secs
Tajine de poulet au miel et raisins secs
Préparation
-
Faites chauffer de l’huile dans une cocotte et faites-y dorer les cuisses de poulet.
-
Émincez l’oignon et coupez les carottes, épluchées, en rondelles.
-
Réservez les cuisses et ajoutez l’oignon avec les carottes.
-
Faites revenir l’ensemble avec le miel, les raisins, les noix de cajou, les graines de coriandre et le cumin.
-
Remettez les cuisses de poulet, salez, poivrez et ajoutez l’eau.
-
Couvrez et laissez cuire 1h20-1h30 sur petit feu.
-
Au moment de servir, ajoutez par dessus de la coriandre en feuilles ciselées.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 459Kcal
-
Glucides: 22.6g
-
Lipides: 20.8g
-
Gras sat.: 5.7g
-
Protéines: 42.9g
-
Fibres: 4.4g
-
Sucre: 17.9g
-
ProPoints: 12
-
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois!
Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre?
Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
