Ptitchef

Tajine de poulet aux abricots et à la fleur d'oranger...

Plat
6 parts
30 min
1 h 10 m
facile
293 Kcal

Ingrédients

6

A macérer:

Préparation

  • Laissez macérer pendant 30 minutes.
  • Couper 4 blancs de poulet en morceaux et frottez les à l'ail.
  • Dans un autocuiseur, faire dorer un oignon avec 4 cuillères à soupe d'huile de colza,saler,poivrer et ajouter 2 g de safran,1/2 cuillère à café de gingembre,un bouquet de persil.
    Laisser mijoter un moment.
  • Disposer la viande,faire dorer et arroser de 20 cl d'eau tiède.
    Couvrir et compter 40 minutes environ.
  • Faire cuire les abricots dans de l'eau bouillante, retirer le surplus d'eau et en garder un peu.
  • Ajouter 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger,2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre,et laisser confire sur feu doux.
  • Une fois la viande cuite,ajouter 1 cuillère à soupe de miel et laisser réduire la sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 293Kcal
  • Glucides: 29.6g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 23.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Sans gluten
Sans oeuf


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
Tajine d'agneau aux pruneaux (étapes et vidéo)
4 parts
2 h 30 m
moyen
4.2 / 5
Recette Tajine de bœuf et légumes
Tajine de bœuf et légumes
5 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Tarte fine aux abricots
Tarte fine aux abricots
6 parts
35 min
facile
4.1 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Pour une cuisine fleurie! Pour une cuisine fleurie!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez