Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Tajine de poulet aux abricots

Name: Tajine de poulet aux abricots
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 3 oignons; 1 citron jaune non traité; 200 g d'abricots secs; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 5 brins de coriandre fraîche; 25 cl de bouillon de volaille; Sel, poivre, huile d'olive

Un plat idéal pour recevoir des invités : il peut se préparer la veille. Le jour J, il suffit de le réchauffer et de profiter des invités! Recette facile à faire, très goûteuse et qui épate les copains pour un dîner sympa.

Plat

2 parts

5 min

1 heure

facile

(4/5 - 1 vote)
48

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 poulet coupé en morceaux
3 oignons
1 citron jaune non traité
200 g d'abricots secs
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
5 brins de coriandre fraîche
25 cl de bouillon de volaille
Sel, poivre, huile d'olive

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les oignons en fines rondelles.
Dans une cocotte, faîtes fondre les oignons et dorer le poulet dessus dessous dans un peu d'huile d'olive. Ôtez du feu, assaisonnez les morceaux de poulet avec la cannelle et le gingembre. Remuez bien.
Déposez le tout dans le fond de votre plat à tajine. Ajoutez les abricots secs, les citron coupé en quartiers, les feuilles de coriandre et recouvrez de bouillon de volaille chaud.
Couvrez et enfournez pour 1 heure de cuisson. Servez chaud avec du couscous ou du boulgour.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)

C Coups de fourchette sans prise de tête même à la diet !

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.