Tajine rapide de poulet et courgettes
Un plat très impressionnant qui fait un mariage très intéressant mais très bon aussi. Un plat riche en goût, dédié spécialement pour les amateurs de la courgette.
Ingrédients
3
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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson25 min
- Faire revenir dans de l'huile d'olive les oignons, les poivrons et les tomates.
- Rajouter le poulet et 5 minutes après les courgettes coupées en gros morceaux, avec un peu d'eau et un petit bout de cube de bouillon de légumes. Saupoudrer de curcuma.
- Laisser mijoter environ vingt minutes en rajoutant les raisins secs 5 minutes avant la fin.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
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27/02/2013
Délicieux ! Toute la famille, des plus petits aux plus grands, s'est régalée. J'ai rajouté un petit peu de piment doux et servi avec de la semoule.
