Ptitchef

Tartare "César" de rumsteak de boeuf irlandais, à l'italienne !

Plat
4 parts
45 min
5 min
facile

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.86 (2.71€/part)

Préparation

  • Hacher au couteau et le plus finement possible la viande de bœuf.
  • Peler les échalotes et les hacher.
  • Concasser grossièrement les tomates séchées, le morceau de parmesan et les olives noires.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  • Former 4 tartares et les faire cuire très vite aller-retour dans une poêle huilée bien chaude.
  • Déguster avec une petite salade de roquette.


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Sauce césar maison
Sauce césar maison
4 parts
5 min
facile
4 / 5
Recette Salade césar inratable
Salade césar inratable
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5

A lire également

Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf César, Niçoise, Landaise, Caprese: 4 salades décryptées César, Niçoise, Landaise, Caprese: 4 salades décryptées D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare ! D’après le chef Philippe Etchebest, voici la meilleure façon de réussir sa sauce tartare !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez