Tarte aux blettes de belle maman...
Une tarte aux blettes, empressé de faire car elle est délicieuse et permet d'avoir un repas complet pour le soir.
Ingrédients
2
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Tarte aux pommes, la recette classique
Préparation
Préparation15 min
Cuisson45 min
- La veille ou le matin pour le soir, enlevez le vert des feuilles un peu abîmé et le bout des côtes.
Lavez-les et coupez le tout en petit tronçons. - Mettez les côtes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient croquantes et ajoutez 3/4 min le vert.
- Égouttez bien et réservez au frigo, une fois bien refroidi.
- Le jour même, faites revenir un oignon dans une poêle, dans un peu d'huile d'olive ,et mettre les côtes de bettes.
Laissez griller et laissez refroidir. - Étalez la pâte feuilletée dans un moule et parsemez dessus les dés de jambon, le fromage râpé, les côtes de bettes.
- Ajoutez les œufs battus avec la crème, le lait et un peu de sel et poivre.
- Parsemez à nouveau du fromage râpé sur la tarte et faites cuire 25/30 minutes à 210°, bien doré.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1177Kcal
- Glucides: 48.5g
- Lipides: 93.2g
- Gras sat.: 57.9g
- Protéines: 34.7g
- Fibres: 2.3g
- Sucre: 5.8g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 49
Information nutritionnelle pour 1 portion (396g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
La cuisine facile de Tini
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc (Beaujolais, Blanc)
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Saint Joseph blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
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