Tarte aux tomates

Name: Tarte aux tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte (fait maison ou toute prête); 5/6 tomates; sel, poivre; Piment d’Espelette; Huile d'olive; 100g de chèvre frais; Pesto ou moutarde

votez maintenant

Plat

6 parts

facile

50 min

176 Kcal

Une parfaite tarte d'été, avec des tomates bien mûres, une bonne pâte brisée et du chèvre frais!

Ingrédients

1 pâte (fait maison ou toute prête)
5/6 tomates
sel, poivre
Piment d’Espelette
Huile d'olive
100g de chèvre frais
Pesto ou moutarde

Coût estimé: 3.46€ (0.58€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Tartelettes tatin de tomates cerises

Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson. Lavez les tomates, coupez-les en tranches d'environ 1cm. Préchauffez le four à 180°.
Sur le fond de pâte, étalez le pesto ou la moutarde (j'ai mis du pesto de brocoli), puis les tranches de tomates (j'ai alterné les couleurs). Ajoutez sel, poivre, piment d’Espelette, huile d'olive. Repliez les bords. Enfournez 25/30 minutes, à adapter en fonction de votre four et la taille de votre tarte.
A la sortie du four, émiettez grossièrement le chèvre frais et dégustez.